Cocina de fusión

Tataki de atún

Atún de aleta amarilla sellado en ponzu, con ensaladilla de ají y cebollín.

$15.00 Pedir

Trilogía de bao

Bao de corvina capeada, de panceta confitada y de pato.

$14.00 Pedir

Rock shrimp tempura

Camarones tempurizados en salsa agridulce ligeramente picante.

$16.00 Pedir

Pulpo a la parrilla

Al carbón, con chimichurri de menta y puré de maduro.

$25.00 Pedir

Taquitos de birria

Con pico de gallo y guacamole.

$14.00 Pedir

Italian burrata

Compota de tocino, tomates, higos y tostadas de masa madre.

$20.00 Pedir

Cabana roll

Róbalo crispy y aguacate, topping de pangora, crunch de tempura y salsa anguila.

$13.00 Pedir

Ceviche de pescado

En leche de tigre con maíz, tomate y limón.

$15.00 Pedir

Lomo fino en mantequilla de tomillo

200 g de lomo con puré de papa al ajo asado y cebolla caramelizada.

$23.00 Pedir

Corvina marinera

En salsa marinera con mejillones y risotto a la parmesana.

$18.00 Pedir

Costilla de cordero

200 g con arroz basmati, polenta y salsa de pimienta.

$30.00 Pedir

Risotto de langostino

Inspirado en la bullabesa, terminado en mantequilla.

$30.00 Pedir

Picaña importada

Con chimichurri de la casa y salsa romesco.

$26.00 Pedir

Salmón a la plancha

Con salsa bearnesa, tomates cherry y pistachos.

$19.00 Pedir

Linguini con mejillones

Mejillones frescos salteados en vino blanco, perejil y cítricos.

$17.00 Pedir

Casa burger

200 g, tocino, cheddar y alioli de ajo en pan brioche.

$15.00 Pedir

También en la carta

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